提高HACCP體系認證質量的建議

　　眾所周知，HACCP認證體系應用極為廣泛，HACCP體系應用到的環節可以從農場到餐桌，在農產品生長飼養過程進行評估判斷，做好農產品質量的把關，在食品過程中做好衛生工作，在批發商店過程中，確保合適的衛生設施，在餐館、食品過程中加工烹飪確保食品安全。

　　為了有效推廣HACCP體系認證，切實保證食品安全和認證質量，提高HACCP體系運行有效性，提高HACCP體系認證質量，超網驗廠輔導老師為企業提出以下幾點提高HACCP體系認證質量的建議。

　　提高HACCP體系認證質量的建議有：

　　一、食品生產企業必須充分認識建立HACCP體系和認證的重要性和必要性。食品加工企業要想在國際大市場中占有一席之地，必須通過HACCP認證。因此，食品生產企業必須提高對本企業建立HACCP認證的重要性和必要性的認識，積極參與HACCP體系建立和認證，因此來提高企業的自身管理水平和產品安全質量水平。

　　二、企業建立HACCP體系后，要杜絕“兩張皮”現象的發生，切實把體系建設和企業質量管理緊密結合起來，在“實用”和“有效”上下工夫，從工作策劃、知識培訓到現場分析，從文件編寫到實際操作，從內部審核到管理評審，每項程序和制度都應和企業的實際緊密結合起來，真正起到規范生產、確保產品安全的效果。

　　總而言之，HACCP體系認證已成為國際上公認的控制食品安全的有效手段。只有提高HACCP體系運行的有效性，才能達到控制食品安全質量的最終目的。

　　以上幾點就是超網數十年的驗廠輔導咨詢師為大家提出的幾點提高HACCP體系認證質量的建議，如果您對此內容有什么不明白，或者想要了解更多的體系認證方面的資料的話，您可以點擊在線客服或者通過電話與我們的專家進行詳細溝通，我們的坐席專家均為資深的驗廠輔導老師，可以幫助您解決驗廠難題，歡迎您的來電!